El Instituto Partenón AC inició actividades en 1976 como la primera escuela de educación privada en el municipio de Cozumel.
Comenzó en un local generosa y desinteresadamente cedido por el Club de Leones de Cozumel donde funcionaban un grupo de preescolar, y un primer grado de primaria bilingües, y creció hasta transformarse en lo que es hoy el complejo educativo mas completo al alcance de los alumnos de la región.

Esos dos pequeños grupos iniciales fueron la semilla que germinó y al crecer floreció en una Primaria completa única en su tipo, y ésta, a su tiempo creó la necesidad de una Secundaria acorde con la preparación de los alumnos que egresában y así, lenta pero firmemente, se completó el ciclo de la enseñanza básica y obligatoria respaldada por la SEyC, que funciona hoy cómodamente en la 65 Avenida, casa del Instituto partenón.

La necesidad de una Preparatoria se convirtió en urgencia y fue así como se logró, con el apoyo del Gobierno del Estado de Quintana Roo, adquirir el predio donde se construiría lo que es hoy el recinto de nuestra Universidad partenón de Cozumel.

La escuela Preparatoria, por su condición de tal y su función de proyectar a los alumnos a la vida adulta, requería de un respaldo y un nivel diferentes; y fue por esto que se trabajó y se logró la incorporación a la Universidad Nacional Autónoma de México: para darle a nuestros alumnos las mejores posibilidades de un futuro mejor.

Un futuro mejor en un mundo día a día más competitivo conlleva y exige una preparación académica superior. Fue así que, sin urgencias pero con seguridad, vio la luz la Universidad Partenón con las Licenciaturas en Administración y Contaduría y Derecho.